Nuestra Explotacion Caprina de Raza Payoya

Ganaderos de toda la vida. Nuestra explotación ha pasado de padres a hijos a lo largo de los años, transmitiendo el saber hacer generación tras generación.

Quesos Sierra Crestellina cuenta con ganadería propia, nuestra cabaña caprina está inmersa en programas de selección de razas autóctonas y programas de mejora de calidad de leche con objeto de conjugar el saber hacer de de antaño con las últimas tendencias en el manejo de explotaciones caprinas.

La alimentación de nuestro ganado es 100 % a base de pastos naturales, aprovechando los recursos naturales de la zona y obteniendo la mayor eficiencia energética y organoléptica en la producción de nuestra leche, y por ende nuestros quesos.